Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Бодхидхарма

Откачка мёда на пасеке.

Стряхивание и сметание пчел с медовых сотов - это наиболее распространенный способ, при помощи которого пчеловоды-любители удаляют пчел с медовых сотов. При отборе рамок их вынимают из магазинной надставки и укладывают на козлы. После непродолжительного окуривания пчел сразу же стряхивают в пустую магазинную надставку, а остальных сметают с медовых сотов щеткой или гусиным пером. Затем в магазинную надставку размещают пустые соты и улей закрывают. Медовые рамки, с которых удалили пчел, переносят в ящике на место их откачивания. Этот способ удаления пчел относительно трудоемкий и требует много времени. При отборе медовых рамок в безвзяточный период возникает опасность пчелиного воровства. При указанном способе удаления пчел с медовых сотов пчелиные семьи бывают потревожены и становятся более злобными.
Collapse )
Бодхидхарма

Чай в кулинарии.

Все знают о том, что чай — это изумительный бодрящий напиток. Однако не каждому известно, что при помощи чая можно приготовить множество не менее восхитительных блюд. Представляем вниманию чаеманов рецепты с использованием их любимого напитка.

Collapse )
Бодхидхарма

Использование чайного гриба.

Чайный гриб используют не только для приготовления напитка, который прекрасно утоляет жажду, или для лечения различных заболеваний. Находит он применение и в кулинарии. Из него готовят очень полезный уксус, используют сам настой как добавку и дополнение к некоторым блюдам. И наконец, просто подают взамен приевшихся лимонадов и ненатуральных соков.

Collapse )
Бодхидхарма

Грог, пунш и глинтвейн - согревающие напитки.

Грог, пунш и глинтвейн - целебные напитки в холода.
Чем ближе зимние холода, тем чаще пользователи Сети ищут рецепты спасительных грога, пунша и глинтвейна.
Вряд ли мы узнаем точно, кто первым решил составить из алкогольных напитков композиции, но известно, что уже в XVII веке во многих странах Европы стали греть разбавленный алкоголь идобавлять в него специи и фрукты. Так и получились ароматный глинтвейн, дымящийся пунш и крепкий грог - горячие алкогольные напитки, которые пьют в холодное время года.

Collapse )
Бодхидхарма

Рецепты приготовления пунша.

Пунш по праву считается зимним напитком. Чтобы согреться в зимние холода, избавиться от простуды его подают в специальных керамических, фаянсовых или фарфоровых стаканах при температуре 60-65 градусов. Выше этой температуры пунш подогревать нельзя, так как входящее в него вино будет значительно терять свои вкусовые качества. Теперь и Вы сможете порадовать себя и своих близких, приготовив этот напиток по нашим рецептам.


Collapse )
Бодхидхарма

Чайные традиции.

Индия решила объявить черный чай своим национальным напитком, сообщает The Times of India. Представитель индийской Комиссии по планированию объявил об этом в ходе визита в штат Ассам, который славится своим чаем.
Потребление чая связано с национальными и историческими традициями разных стран. Для многих народов чай является продуктом первой необходимости, а некоторые народы считают его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт.

Collapse )